In Deutschland stellen Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit 45 % die häufigste Todesursache dar. Bluthochdruck gilt dabei als einer der Haupt-Risikofaktoren. In Europa leiden 44 % der Bevölkerung im Alter zwischen 18 und 79 Jahren an zu hohen Blutdruckwerten, Deutschland führt die Statistik mit 55 % an. Eine tägliche Aufnahme an Isoflavonen kann dabei helfen, die Blutdruckwerte wieder auf ein adäquates Niveau abzusenken.

Die tägliche Aufnahme an Soja-Isoflavonen kann dazu beitragen, den Blutdruckwert signifikant zu senken. Dieses Ergebnis lieferte eine der Columbia Universität in New York durchgeführte und auf der 61. Jahrestagung der Cardiology Scientific Session (ACC) vorgestellte Studie.

Das wissenschaftliche Team um Safiya Richard analysierte die Daten von 5.115 afroamerikanischen und weißen Amerikanern im Alter zwischen 18 und 30 Jahren, die im Rahmen der CARDIA-Studie erhoben wurden. Die zur Risiko-Evaluierung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei jungen Erwachsenen durchgeführte Kontrollstudie begann 1985. Über einen Studienzeitraum von 20 Jahren wurden die Lebensgewohnheiten und Blutdruckwerte der Probanden in regelmäßigen Intervallen dokumentiert. Die Datenauswertung zeigte, dass Studienteilnehmer mit einer geringen Isoflavon-Zufuhr von weniger als 0,33 mg pro Tag signifikant höhere systolische Blutdruckwerte aufwiesen (5,52 mmHg) als Teilnehmer mit einer Isoflavon-Aufnahme von mehr als 2,5 mg pro Tag. Wie die Wissenschaftler mitteilten, änderten sich diese Resultate auch nach Bereinigung potentieller Einflussfaktoren wie Alter, Geschlecht, BMI, Tabakgebrauch, Alkoholkonsum, körperliche Aktivität und Gesamtenergiezufuhr nicht. Das Ergebnis der Studie lege eine gute Grundlage für weitere randomisierte Kontrollstudien zum Zusammenhang zwischen Isoflavon-Aufnahme und arteriellen Blutdruck, erklärte Studienleiterin Richard auf einer Pressekonferenz. Soja-Isoflavone weisen ein Herzschutzpotential auf, da sie die Stickstoffmonoxid-Bildung erhöhen, eine Substanz, die die Erweiterung der Blutgefäße bewirkt und damit zum Absenken des Blutdrucks führt

Volkskrankheit Bluthochdruck

Von Bluthochdruck (Hypertonie) spricht der Mediziner wenn der Druck in den Arterien krankhaft über den Werten 140 mmHg (systolisch) und 90 mmHg (diastolisch) liegt. Bluthochdruck gilt als gewichtigstes Risikofaktor für Gefäß-, Herz-, Nieren- und Augenerkrankungen. Bluthochdruck zeigt im Regelfall lange Zeit keine deutlichen Beschwerden, deshalb wird die Erkrankung oft erst sehr spät entdeckt.

Quellen:

• Richardson et al.: Dietary Isoflavone Intake is Associated with Lower Systolic Blood Pressure: the Coronary Artery Risk Development in Young Adults (CARDIA) Study. March 25, 2012 McCormick Place South, Hall A.
• Hodis H.N. et al.: Isoflavone Soy Protein Supplementation and Atherosclerosis Progression in Healthy Postmenopausal Women. Stroke: Journal of the American Heart Association (doi: 10.1161/STROKEAHA.111.620831).

Weiterführende Quellen: Wikipedia-Eintrag zu Bluthochdruck (Hypertonie)